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Tratto da wikipedia : L'insieme delle discipline che studiano l'agricoltura
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Difesa delle colture arboree
Difesa dalla grandine
La grandine è un’idrometeora particolarmente pericolosa per le colture arboree specie nelle zone dove cade con elevata frequenza. I suoi effetti possono essere disastrosi non solo per il prodotto pendente, ma anche per la vegetazione.
A parte le polizze assicurative che garantiscono l’indennizzo dei danni in base al capitale assicurato e alle stime effettuate dai periti delle compagnie con cui le polizze vengono stipulate, il mezzo di difesa passiva più efficace è rappresentato dalla installazione preventiva delle reti antigrandine sopra la chioma degli alberi da proteggere.
Le reti vengono normalmente chiuse lungo la loro armatura di sostegno durante l’inverno e sono invece tenute aperte dalla primavera fino alla raccolta, in modo da intercettare la grandine che eventualmente cadesse in questo periodo.
Difesa dalle gelate
Nel corso dell’antesi e soprattutto al momento dell’allegagione, gli alberi da frutto sono particolarmente sensibili ai danni dalle basse temperature conseguenti allo spostamento a distanza di masse di aria fredda (gelate per convezione) o, nelle notti serene, per eccessivo irraggiamento del terreno e della vegetazione sovrastante.
Temperature di – 3/ - 4 °C sono critiche per i fiori, mentre alla caduta dei petali, cioè al momento dell’allegagione, è sufficiente appena un grado sotto 0 per causare la necrosi dei tessuti molto idratati.
La scelta di specie e di cultivar a fioritura tardiva riduce la possibilità delle gelate, sempre più raro con l’avanzare della stagione. Esistono peraltro anche mezzi attivi di difesa, come l’irrigazione antigelo per le piante a foglia caduca e dai ventilatori per le specie a foglia persistente, in particolare gli agrumi.
L’irrigazione antigelo si attua con impianti per aspersione soprachioma e consiste nell’irrorare uniformemente e senza interruzione (durante le ore critiche di gelo) i germogli ed i fiori presenti sugli alberi. L’acqua che raggiunge questi organi congela, sviluppando calore ed evitando così danni irreversibili ai tessuti.
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